แอปเปิ้ลไซเดอร์ เวนิกา (Apple Cider Vinegar) คงเป็นชื่อที่คนรักสุขภาพคุ้นเคยกันดี เพราะแอปเปิ้ลไซเดอร์ หรือ น้ำสมสายชูหมักแอปเปิ้ลนั้นได้ชื่อว่าเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับคนรักสุขภาพอย่างแท้จริง เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ เอนไซม์ และพฤกษเคมีอย่างสารไฟโตเคมิคัล (Phytochemical) ซึ่งมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อรา เชื้อไวรัส และแบคทีเรีย ถึงจะมีกลิ่นฉุนขึ้นจมูกและมีรสเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ ก็ยังทำให้คนที่สนใจดูแลสุขภาพหันมากินแอปเปิลไซเดอร์ เวนิกากันมากขึ้น แอปเปิ้ลไซเดอร์ เวนิกา (Apple Cider Vinegar) คืออะไร?