ขมิ้นและเคอร์คิวมินอาจจะเป็นอาหารเสริมที่เรียกได้ว่าได้ผลที่สุดในกลุ่มอาหารเสริมทั้งหมด เพราะถือว่าเป็นยาแก้สารพัดโรคที่มาจากธรรมชาติ จากงานวิจัยหลายชิ้นก็พิสูจน์แล้วว่าขมิ้นและเคอร์คิวมินส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายและสุขภาพโดยรวม และวันนี้ MikaNutra จะมานำเสนอ 5 ข้อดีของขมิ้นและเคอร์คิวมินต่อสุขภาพและร่างกายของเรากัน 1. ขมิ้นมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นสุดยอดแห่งยารักษาโรค อย่างที่รู้กันดีว่าขมิ้นเป็นสมุนไพรที่ใช้ในการปรุงอาหาร ให้สีเหลืองในแกงและในการหมักต่างๆ ในประเทศอินเดียมีการใช้ขมิ้นมายาวนานกว่า 1000 ปีทั้งในการปรุงอาหารและในการรักษาโรค ไม่นานมานี้วงการวิทยาศาสตร์ได้สนับสนุนความเชื่อที่ชาวอินเดียมีให้กับขมิ้นมายาวนานว่าขมิ้นนั้นมีส่วนประกอบสำคัญที่นับเป็นยารักษาโรคได้ ส่วนประกอบที่ว่าก็คือเคอร์คิวมินอยด์ และที่สำคัญที่สุดก็คือ เคอร์คิวมิน ซึ่งเป็นสารประกอบสำคัญในขมิ้น เคอร์คิวมินช่วยในการลดอาการอักเสบและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอด อย่างไรก็ตามเคอร์คิวมินในขมิ้นนั้นมีไม่มากเท่าไหร่...